●中国4千年の歴史
中国・青海省・喇家（ラーチア）遺跡の新石器時代の遺跡から、土器とともに「世界最古の麺（めん）」が見つかったと、中国科学院地質・地球物理研究所などの研究チームが13日付の英科学誌ネイチャーで発表。
放射性炭素を使った年代測定を行った結果、約4000年前のものであることが分かったんだそう。
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めん発祥の地としては、イタリア説、アラブ説などさまざまあるそうで、2000年前には世界各地で食べられていたと考えられているそう。
もっとも、研究者の中には「中国でもっとも古い記録は約2000年前。今回の発見は、あまりに古すぎてにわかに信じがたい」という疑問の声もあるんだとか。
ちなみに、日本でもっともポピュラーな（独断と偏見 by Hipster パスタ好きの人ごめんなさい<(_ _)>）麺料理である「ラーメン」。
「ラーメン」「らうめん」「中華そば」などなどさまざまな呼び名があり、中国発祥のものと思われがちですが、実は、中国には日本でいう「ラーメン」はないそう。
「めん＝ラーメン＝中国」と勝手に思っていた、ラーメンマン大好きHipsterでした。(`´)"""^
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